“ザ・ウォリアー” シラーズ (2016)

テイスティング・ノーツ

アンヴァース・ワインの最高級品として、アデレードヒルズとラングホーンクリークの2016 年のヴィンテージから最も出来の良いシラーズを用いています。

このワインはオーク樽にて21 ヶ月熟成されます。
このタイミングがオーク、果実、タンニン、ストラクチャーが最も良いバランスで得られるからです。
このなかから更に選別しますので、出来上がったワインはしっかりとしたフレーバーがストラクチャーと気品に調和しています。

2016 年のアンヴァース・ウォリアーはアデレードヒルズの優美さとスパイシーなニュアンスが、ラングホーンクリークの豊かで力強いフレーバーが見事に合わさっています。

色味は力強い深紅色で、ブルーベリーの強い香りに、色の濃いスパイス、エスプレッソ、ミネラルの香りを伴います。

味覚は、色の濃いプラムとプルーンの果実がチョコレート、アニス、ブラックペッパーでアクセント付けされています。

長く残る後味はしっかりとしつつもシルキーなタンニンとピリッとした酸味を感じます。

ワインデータシート

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