【リミテッドリリース】シラー (2017)
【リミテッドリリース】シラー
(ARLRS00017/18)
涼しいアデレードヒルズのレイザーバックロード葡萄園の「ブロック７」で収穫したぶどうを用いています。
本ワインは２５％を古いオープン式発酵槽で全房醗酵させており、２ヶ月に渡って手作業でかき混ぜられ、色彩を抽出します。
このプロセスはいきいきとしたタンニンとフレーバーの強さを保持するのにも役立ちます。
その後、古いフレンチオーク樽で８ヶ月間熟成されます。
テイスティング・ノーツ(2017/2018)
力強い色相を持った鮮やかな色合い。
この涼しい気候が産み出したシラーにはスパイスとペッパーの香りや熟したレッドベリーの香りがします。
ミディアムウェイトの味覚にはスパイシーな特徴としっかりとしていきいきとしたタンニンがあり、フレーバーがとても長く続きます。
ワインデータシート
| 産地 | アデレードヒルズ (オーストラリア） |
| タイプ | 赤ワイン |
| 品種 | シラーズ |
| 容量 | 750mL |
| 栓の種類 | スクリューキャップ |
| アルコール度数 | 13.5% |
| ワインメーカー | Kym Milne MW |
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