ラングホーンクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン
ラングホーンクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン
(ARLCCS)
根強い人気を誇るAnversのプレミアムシリーズであるラングホーンクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アデレードヒルズよりも標高の低いラングホーンクリークの豊かな土壌から取れるブドウを用いて丁寧に作られています。
2016ヴィンテージで通算16度目の発売となります。
テイスティング・ノーツ
醸造期間が素晴らしく暖かいコンディションであったことから、素晴らしい色味、深み、フレーバーが凝縮されたフルボディのワインができました。
フレンチオークとアメリカンオークのバリック樽を組み合わせて熟成することにより、味覚に繊細な焦げ目のような風味が加わり、タンニンが溶け込み柔らかくなりました。
現段階でも親しみやすいものですが、このカベルネ・ソーヴィニヨンはしっかりとしたストラクチャーを持っていますので、５年から１０年もしくはそれ以上の期間をセラーで寝かせるとより良くなるでしょう。
ラングホーンクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨンは深い赤色で、豊かなブルーベリーとブラックベリーの香りを持ち、甘草とユーカリの複雑なニュアンスがあります。
フルボディの味覚は豊かなベリー果実で、モカとミントのアクセントを伴い、ベルベットのような舌触りのタンニンが基幹にあります。
ワインデータシート
| 産地 | ラングホーンクリーク（オーストラリア） |
| タイプ | 赤ワイン |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 容量 | 750mL |
| 栓の種類 | スクリューキャップ |
| アルコール度数 | 14.5% |
| ワインメーカー | Kym Milne MW |
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